La chicorée « Pain de sucre » se mange le plus souvent crue en salade. Son goût amer est délicieux avec de l’ail et des noix. Il est également possible de la déguster en velouté : Cuire la salade avec quelques pommes de terre, un cube de bouillon et de l’eau. On peut également y ajouter oignons

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Dans nos paniers ce mercredi : – Fèves – Pommes de terre nouvelles Manon – Laitue – Oignons rouges – Courgettes – Concombre Petit  rappel : Pas de distribution ce vendredi exceptionnellement, les 2 distributions sont regroupées ce mercredi.

Au menu cette semaine  : – Fèves – Salade – Radis – Courgettes – Concombre – Oignons blancs – Fraises

Une recette extraite du site Cuisine-libre.fr Préparation 15 min ∙ Cuisson 40 min ∙ Portions 4 personnes ∙  Ingrédients 1 botte de blettes (env. 500 g) 200 g de quinoa 200 g de féta 1 oignon 1 c.soupe de graines de tournesol 1 c.soupe d’amandes effilées 1 c.soupe de raisins secs blonds 1 c.soupe de parseman râpé 1

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Avis aux amateurs qui souhaiteraient rejoindre l’AMAP du Coeur Joyeux : il reste encore quelques places  pour la nouvelle saison qui démarrera la 1er juin 2016 ! Le principe est simple : les paniers sont composés chaque semaine de 4 à 6 variétés de légumes bio de saisons, disponibles les mercredis ou vendredis. Toutes les

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Cette semaine, le panier sera composé de : – Laitue – Radis – Poireaux – Scorsonères – Topinambours – Carottes – Chou blanc – Céleri rave – Betteraves formanova – Pommes de terre – Échalotes

Les légumes de la semaine : Carottes blanches de Küttingen Mâche Betteraves noires d’Egypte Poireaux Pommes de terre Échalotes

Reprise des distributions cette semaine,  voici donc la composition de ce 34ème panier : – Carottes – Poireaux – Chou blanc – Mâche – Pommes de terre – Échalotes

Les légumes de la semaine : – Poireaux – Chou Pontoise – Cresson des jardins – Céleri rave – Pommes de terre Ditta – Carottes blanches de Küttingen Et toujours : ail, oignons et échalotes en libre-service !

Petit rappel : Les 2 distributions de cette semaine seront bien assurées, mais l’Amap sera en vacances bien méritée les 2 semaines suivantes !