La crêpe symbolise le soleil, le prochain retour du printemps, l’espoir de moissons abondantes et de prospérité. Elle était traditionnellement servie à la chandeleur et pendant le mardi gras, dernier jour avant le carême. (source : Chef Simon) Venez partager vos talents culinaires de France et de Navarre autour d’un verre lors des distributions des

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Voici un bel article rédigé par Thomas Duthoit à propos de l’atelier pédagogique (!) qui a eu lieu le dimanche 6 novembre 2016 dans les serres de Lompret   C’est munis de leurs gants de jardinage que les volontaires du dimanche matin se sont donnés rendez-vous.   Chacun se positionne sur des tâches aussi diverses

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« Ils étaient trois petits enfants qui s’en allaient glaner aux champs…  » Pour la Saint Nicolas, voici la sélection de notre maraîcher : – Pommes de terre Agria – Navets – Betteraves rouges – Céleri rave – Courge Pâtisson- Salade Scarole ou Pain de sucre ( non, pas celui de RIO ! patience le soleil reviendra ! ) Bonne semaine à tous

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Le vendredi 28 août 2016 a eu lieu à la Ferme du Coeur Joyeux une soirée plancha Un grand merci à Hervé et Sol Garnier d’avoir participé à l’organisation de cette soirée et surtout de nous avoir régalé avec leurs talents de cuisiniers 🙂 Avec tous ces parfums, on se serait cru sur la place

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Cette semaine est placée sous le signe de la canicule ! Si vous voulez vous rafraîchir un peu, voici quelques photos du Coeur Joyeux sous la neige C’était le 7 mars 2016…  

Ce samedi 30 juillet 2016 c’était la journée internationale de l’amitié et ça tombait bien nous étions 7 amis à participer à un chantier désherbage des planches de carottes et panais Une planche c’est une bande de terre de 50 m de long sur 1,30 m Comme Bruno l’a si bien dit, on a enlevé

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