En 2016 nos amis Amandine et Pierre Lecerf des Vergers de Beaudignies lançaient une souscription pour acheter des moutons afin d’entretenir leur verger. Afin de remercier celles et ceux qui ont contribué à la réussite de leur projet, ils nous invitent chez eux pour un grand pique nique. Même si vous n’avez pas participé à

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Le dimanche 19 février 2017, France 5 a diffusé un reportage très intéressant sur la fabrication du pain « Notre pain est-il dans le pétrin? » En France, toutes les occasions sont bonnes pour manger du pain. Consommé en tartine, en sandwich, pour saucer ou encore accompagner un morceau de fromage, cet aliment est partout et se

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La crêpe symbolise le soleil, le prochain retour du printemps, l’espoir de moissons abondantes et de prospérité. Elle était traditionnellement servie à la chandeleur et pendant le mardi gras, dernier jour avant le carême. (source : Chef Simon) Venez partager vos talents culinaires de France et de Navarre autour d’un verre lors des distributions des

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Voici un bel article rédigé par Thomas Duthoit à propos de l’atelier pédagogique (!) qui a eu lieu le dimanche 6 novembre 2016 dans les serres de Lompret   C’est munis de leurs gants de jardinage que les volontaires du dimanche matin se sont donnés rendez-vous.   Chacun se positionne sur des tâches aussi diverses

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« Ils étaient trois petits enfants qui s’en allaient glaner aux champs…  » Pour la Saint Nicolas, voici la sélection de notre maraîcher : – Pommes de terre Agria – Navets – Betteraves rouges – Céleri rave – Courge Pâtisson- Salade Scarole ou Pain de sucre ( non, pas celui de RIO ! patience le soleil reviendra ! ) Bonne semaine à tous

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Le vendredi 28 août 2016 a eu lieu à la Ferme du Coeur Joyeux une soirée plancha Un grand merci à Hervé et Sol Garnier d’avoir participé à l’organisation de cette soirée et surtout de nous avoir régalé avec leurs talents de cuisiniers 🙂 Avec tous ces parfums, on se serait cru sur la place

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Cette semaine est placée sous le signe de la canicule ! Si vous voulez vous rafraîchir un peu, voici quelques photos du Coeur Joyeux sous la neige C’était le 7 mars 2016…  

Ce samedi 30 juillet 2016 c’était la journée internationale de l’amitié et ça tombait bien nous étions 7 amis à participer à un chantier désherbage des planches de carottes et panais Une planche c’est une bande de terre de 50 m de long sur 1,30 m Comme Bruno l’a si bien dit, on a enlevé

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