Le lundi 27 avril 2015 j’ai été visité les serres que Bruno et Hugues louent depuis le début de l’année pour cultiver une partie des légumes que nous aurons dans les paniers et également préparer les plants de légumes qui seront plantés en pleine terre à la ferme du Coeur Joyeux. Ce sont des serres

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La troisième saison de l’AMAP du Cœur Joyeux démarrera début juin prochain. A cette occasion l’AMAP s’agrandit ! et il reste encore quelques paniers disponibles. Vous voulez plus d’informations ? Venez nous rencontrer lors d’une distribution à la Ferme du Cœur Joyeux les 24 avril, 6 mai et 22 mai entre 17h30 et 19h. Vous

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Dans le panier du vendredi 13 mars 2015 vous avez eu : – Endivettes – Poireaux – Rutabaga – Céleri rave – Carottes nataises, rouge sanguine et blanche de Kittingen – Pommes de terre Agria @ vendredi et n’oubliez pas il y a une commande de jus de pommes et de jus pommes poires des

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Nous invitons les agriculteurs, partenaires, associations…qui souhaitent défendre un avenir pour l’Agriculture Biologique à rejoindre notre rassemblement du mardi 17 mars Point de ralliement devant la préfecture de Lille à 13h Plus d’infos ici : Manifestation 17 03 2015 -25% pour les aides aux agriculteurs bio, un coup de massue contre l’agriculture bio

Un peu de lecture pour le week-end ! L’agriculture paysanne expliquée aux urbains et non sans humour ! http://www.confederationpaysanne.fr/sites/1/articles/documents/BDAP-HD.pdf Bonne lecture !

Les légumes de la semaine: Carottes Pommes de terre « Agria » Céleri-rave Navets radis noirs et un peu de verdure: chou chinois ou pourpier d’hiver Bon appétit !

Pour 4 personnes : – Plonger 15 minutes dans l’eau bouillante les rondelles de 4 poireaux. Égoutter. – Préparer le crumble avec 50g de beurre mou, 50g de  farine et 50g de parmesan. Mélanger les ingrédients et sabler avec les mains. – Cuire à la poêle 2 pavés de saumon coupés en dés. – Dans un

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Cette semaine dans votre panier: Pommes de terre « agria » Carottes (blanche küttingen, rouge sanguine, jaune du Doubs et nantaise) Poireaux Rutabaga céleri rave radis noirs mâche

Hum ! Un délicieux gâteau d’hiver comme on les aime ! Merci Joëlle pour cette recette. Ingrédients : 350g carottes fraîchement râpées 120 g beurre bien mou 140  vergeoise 1/2 cc quatre épices moulu 1/2 cc cannelle en poudre 1/2 cc gingembre 1 pincée de sel le zeste d’une orange bio 3 œufs 50g  poudre

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