Ne jetez plus les cosses de petits pois ! Vous pouvez en faire un délicieux velouté ! Lorsque vous écossez les petits pois, gardez les cosses en prenant soin d’enlever les fils et les extrémités. Faites les cuire 30 mn dans l’eau bouillante (moi j’ai opté pour une cuisson à la cocotte minute 10 à

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A déguster par une belle journée ensoleillée ! Ingrédients : Pour 2 litres : – 1 kg de fraises – 450 g de sucre en poudre – du jus de citron – un verre de lait – 60 cl de crème fraîche entière 1. Mixer les fraises, le sucre, le jus de citron et le

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Cette semaine dans votre panier : Petits pois Pommes de terre nouvelles Anaïs Salade de saison: feuille de chêne blonde ou rouge Oignons blancs botte Courgette Chou pointu ou brocoli Fraises et peut-être les premiers concombres?

Nous étions nombreux petits et grands pour l’occasion. Le soleil, lui aussi, était de la partie. En une matinée, oignons et petits pois ont été désherbés, une affaire rondement menée ! Merci aux amapiens et nouveaux amapiens présents pour leur participation ! Et voici en images :  

Amapien, Amapienne du Cœur Joyeux, le printemps est arrivé… Et le temps de désherber aussi ! Alors, viens t’initier à la reconnaissance des végétaux en tous genres ! Légumes et mauvaises herbes. Rendez-vous à la ferme le dimanche 18 mai à partir de 9h00.

Cette semaine dans votre panier : Carottes Scorsonères Poireau Mâche Batavia et Feuille de Chêne La conserve de la semaine Pommes de Terre en libre service

L’arrivée du printemps est un moment propice à la mise en culture. Nous nous activons depuis plus d’un mois en prévision des paniers à venir. Céline et Samuel, stagiaires à la ferme,  préparent des barquettes de semis pour certains légumes que nous repiquerons en plein champ dans quelques semaines. Nous avons mis en culture dans

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Cette semaine, dans le panier… Pommes de Terre (agria) Poireaux Betteraves rouges Radis Epinards Mâche Miam miam !! Les premiers radis de l’année !

Au menu cette semaine : – Pommes de terre (ditta) – Poireaux – Carottes – Rutabaga – Endives – Ratatouille