Et cette semaine dans les paniers : – Aubergine (ça sent la fin!!!) – Poivron – Courgettes – Tomates – Concombre – Oignons jaunes – Carottes – Salade de saison – Mesclum (Mizuna & moutarde)

Pour 4 personnes Ingrédients : -1 kg de bettes côtes et feuilles – lait de coco ou crème fraîche liquide – 4 tomates pelées – 1 cuillère à soupe (environ) de curry au choix : en poudre (indien) ou en pâte (thaïlandais) – un peu d’huile d’olive – 10 cl de vin blanc – 1 échalote –

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Dans vos paniers cette semaine, encore un peu de soleil pour démarrer l’automne : – aubergines – poivrons – tomates – courgettes – haricots verts – betteraves rouges – côtes de bettes – salade de saison   Bon appétit et bonne semaine !

Esta semana en su cesto : 01_la série ratatouille puisqu’elle nous fait encore le plaisir d’égayer nos paniers: aubergine poivron courgette Tomates 02_pour les adeptes; il en reste encore un peu: concombre 03_si le cœur vous en dit, la cueillette est ouverte: Haricots verts et beurre 04_les incontournables pour compléter tout ça! Pommes de terre (AGRIA,

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Nous étions une bonne petite équipe, de nouveau, pour le chantier de la récolte des pommes de terre du 8 septembre dernier. Le soleil était lui aussi de la partie ! En voici quelques photos (Merci Isabelle pour le reportage photo !) :  

Cette semaine, dans votre panier : – Aubergine – Poivron – Courgette – Tomates – Salade de saison – Côtes de bette – Haricots verts

– 3 aubergines – 4 tomates – concentré de tomates – 2-3 oignons – basilic, thym, laurier – lasagnes – 100 g de parmesan râpé – 300 g de mozzarella – 20 cl de crème liquide Couper les aubergines dans la longueur en tranches d’un centimètre. Les cuire à la poêle puis les laisser égoutter,

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Dans les paniers cette semaine : aubergine, poivron, tomates, concombre, salade, pommes de terre, carottes, chou chinois et oignons jaunes…

Pour faire durer l’été, des légumes qui sentent bon le soleil: Aubergine, poivron, courgette, tomates concombre, salade de saison, chou rave, haricots en grain… Bonne ratatouille !

Amapien, Amapienne du Cœur Joyeux, si le cœur t’en dit, tu es attendu à la ferme le dimanche 8 septembre pour un coup de main afin de ramasser les pommes de terre qui garniront nos prochains paniers. Petits et grands sont les bienvenus à partir de 9h00 !