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Ingrédients pour 5 personnes :

8 courgettes – 150 gr de beurre – 6 c à s d’huile d’olive – 3 c à s de farine – 3 c à s de chapelure – sel, poivre

Coupez les courgettes en rondelles. Faites-les revenir 10 minutes dans l’huile d’olive sur feu moyen, en remuant. Salez et poivrez.

Égouttez-les et versez dans un plat.

Préchauffez le four th 6/7 (200°C). Mélangez le beurre, la farine, la chapelure, sel et poivre.

Émiettez la pâte sur les courgettes et enfournez. Faites cuire 15 minutes.

Servez dès la sortie du four.

 

Recette provenant du site http://www.cuisine-libre.fr/

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