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Voici une façon originale et simple de préparer les pommes de terre.

Il vous faut :

  • 400 gr de pommes de terre
  • 3 oeufs
  • 3 c à s de crème fraîche

Peler et laver les pommes de terre, puis les râper finement. Presser dans une passoire pour bien enlever le jus.

Ajouter les oeufs et la crème fraîche, bien mélanger.

Cuire la préparation dans un gaufrier (environ une cuillère à soupe de préparation pour une gaufre) pendant environ 5 à 10 minutes, jusqu’à ce que les gaufres soient bien dorées.

A déguster avec une bonne salade, du fromage, de la charcuterie, ou du poisson fumé.

Bon ap’ !

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