Retrouver la recette du hachis-parmentier revisitée par Guillaume Long sur le Blog A boire et à manger :
– une couche de viande hachée (colorée au préalable avec des oignons émincés et du cumin)
– une couche de chou-fleur détaillé en fleurette et blanchi 3 minutes
– de la béchamel
– du pain sec râpé…avec le « petit truc qui tue » que je vous laisse découvrir sur son blog !