Lasagnes d’aubergines

– 3 aubergines – 4 tomates – concentré de tomates – 2-3 oignons – basilic, thym, laurier – lasagnes – 100 g de parmesan râpé – 300 g de mozzarella …

Fèves au basilic

– 2 oignons – 800 g de fèves – 2 gousses d’ail – 4 échalotes – 10 cl de crème fraîche – 5 feuilles de basilic – huile d’olive – …