Panier du 6 mars S2#37
Au menu cette semaine : – Carottes – Betteraves rouges – Mâche – Radis – Chou rouge ou blanc – Navets
Panier du 27 février S2#36
Dans votre panier cette semaine, vous trouverez… des côtes de bettes des pommes de terre « agria » du céleri rave des topinambours des poireaux des panais
Salade coleslaw
Ingrédients : – 400 g de chou blanc en fines lamelles – 2 carottes râpées – 1 oignon émincé (facultatif) – 100 g de fromage blanc – 100 g de …
L’agriculture paysanne expliquée aux urbains
Un peu de lecture pour le week-end ! L’agriculture paysanne expliquée aux urbains et non sans humour ! http://www.confederationpaysanne.fr/sites/1/articles/documents/BDAP-HD.pdf Bonne lecture !
Panier du 20 février S2#35
Pour vos petits plats cette semaine : Poireaux Carottes nantaises Rutabaga Chou blanc Scorsonères Mâche A vos casseroles 😉 Bon appétit !
Velouté de pourpier
Pour 2 personnes : Faire fondre une échalotte, ajouter une botte de pourpier équeuté et faire suer légèrement. Ajouter une pomme de terre coupées en morceaux, 75 cl de bouillon …
Panier du 13 février S2#34
Les légumes de la semaine: Carottes Pommes de terre « Agria » Céleri-rave Navets radis noirs et un peu de verdure: chou chinois ou pourpier d’hiver Bon appétit !
Panier du 6 février S2#33
Dans nos paniers cette semaine : – Pommes de Terre « Ditta » – Carottes nantaises – Poireaux – Betteraves rouges – Topinambours – Chou rouge
Crumble de saumon et poireaux
Pour 4 personnes : – Plonger 15 minutes dans l’eau bouillante les rondelles de 4 poireaux. Égoutter. – Préparer le crumble avec 50g de beurre mou, 50g de farine et 50g …
Radis noir râpé et sa p’tite vinaigrette
La fameuse recette du radis noir râpé, qui se transmet d’amapiens en amapiens ! Éplucher le radis et le râper. Mélanger avec une p’tite vinaigrette : – sauce soja – …