Ce dimanche 23 juin 2013 quelques amapiens ont bravé la pluie pour ce 2ème chantier Nous avons désherbé 2 planches d’oignons (160m environ) et la rhubarbe C’était un peu le bourbier queynoisiens… Un grand merci aux participants et rendez-vous en juillet pour l’installation des tunnels  

Cette semaine dans le panier : des navets ! Céline nous propose la recette de la tarte tatin de navets  pour accommoder ce légume. Ingrédients : – 1 pâte feuilletée – 350 g de navets – 5 c/s de miel liquide – 20 g de beurre – sel et poivre 1/ Préchauffer le four à

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Cette semaine vous trouverez dans les paniers – Pommes de terre nouvelles – Salade batavia – Navets primeurs – Oignons blancs – Courgettes ET ………….. La surprise du Coeur Joyeux (des fraises)

Les bettes (ou blettes) font partie de la famille des légumes-feuilles tout comme les épinards. Jeunes, les côtes et les feuilles peuvent être dégustées crues en salade. Ensuite, on préfère cuisiner les feuilles et les tiges séparément. Les feuilles se préparent à la façon des épinards et les côtes à la façon des asperges. Les

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Cette semaine, dans les paniers : – Oignons blancs – Salade feuille de chêne blonde et rouge – Radis – Côtes de bettes Bon appétit et bonne semaine !

La ferme du Cœur Joyeux a assisté à un joli défilé de paniers ce vendredi 7 juin : pour fêter cette toute première distribution, les 42 amapiens avaient sorti pour l’occasion leurs plus jolies cagettes, paniers d’osiers et sacs en tout genre ! La journée s’est terminée par un « apéro espagnol », l’occasion de faire un

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Pour cette première distribution, Bruno garnira vos paniers avec: – Radis – Salade feuille de chêne blonde et rouge – Roquette – Échalotes botte – Oseille – Persil frisé Pour marquer le départ de ce beau projet, n’oubliez pas l’apéro « espagnol » qui fera suite à la distribution.

Voilà plusieurs mois que Bruno et les adhérents se mobilisent pour la création de l’AMAP. L’heure de garnir les premiers paniers est bientôt arrivée ! Pour  fêter cette première distribution, les amapiens sont conviés à un apéro « espagnol » le vendredi 7 juin 2013 à 19h30 à la ferme du Coeur Joyeux : apportez vos spécialités maison

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