Cette semaine vous trouverez dans les paniers – Pommes de terre nouvelles – Salade batavia – Navets primeurs – Oignons blancs – Courgettes ET ………….. La surprise du Coeur Joyeux (des fraises)

Les bettes (ou blettes) font partie de la famille des légumes-feuilles tout comme les épinards. Jeunes, les côtes et les feuilles peuvent être dégustées crues en salade. Ensuite, on préfère cuisiner les feuilles et les tiges séparément. Les feuilles se préparent à la façon des épinards et les côtes à la façon des asperges. Les

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Cette semaine, dans les paniers : – Oignons blancs – Salade feuille de chêne blonde et rouge – Radis – Côtes de bettes Bon appétit et bonne semaine !

La ferme du Cœur Joyeux a assisté à un joli défilé de paniers ce vendredi 7 juin : pour fêter cette toute première distribution, les 42 amapiens avaient sorti pour l’occasion leurs plus jolies cagettes, paniers d’osiers et sacs en tout genre ! La journée s’est terminée par un « apéro espagnol », l’occasion de faire un

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Pour cette première distribution, Bruno garnira vos paniers avec: – Radis – Salade feuille de chêne blonde et rouge – Roquette – Échalotes botte – Oseille – Persil frisé Pour marquer le départ de ce beau projet, n’oubliez pas l’apéro « espagnol » qui fera suite à la distribution.

Voilà plusieurs mois que Bruno et les adhérents se mobilisent pour la création de l’AMAP. L’heure de garnir les premiers paniers est bientôt arrivée ! Pour  fêter cette première distribution, les amapiens sont conviés à un apéro « espagnol » le vendredi 7 juin 2013 à 19h30 à la ferme du Coeur Joyeux : apportez vos spécialités maison

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Les courges ont été mises à l’honneur à l’occasion du tout premier chantier de l’AMAP du Coeur Joyeux  ! Quelques trucs et astuces pour planter les courges « à la mode Bruno »…et quelques trous plus tard : les champs sont désormais bien fournis en plants de courges spaghettis, butternut et d’Halloween… de belles variétés qui coloreront nos paniers cet

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14/05/2013 – La Voix du Nord Quarante-deux familles ont déjà adhéré à l’AMAP le Cœur joyeux. Elles recevront quarante-sept paniers de légumes par an. Tous les vendredis soirs, à la ferme de Christine et Bruno Roche à Quesnoy-sur-Deûle. À l’intérieur, entre quatre et six légumes de saison cultivés sans pesticide, ni herbicides. http://www.lavoixdunord.fr/region/quesnoy-sur-deule-les-premiers-paniers-de-l-amap-le-ia11b49737n1248207