//

Notre blog

La chicorée « Pain de sucre » se mange le plus souvent crue en salade.
Son goût amer est délicieux avec de l’ail et des noix.

Il est également possible de la déguster en velouté :
Cuire la salade avec quelques pommes de terre, un cube de bouillon et de l’eau. On peut également y ajouter oignons et lardons.
Mixer et ajouter un filet de crème.

Elle peut également être préparée en gratin.
L’Amap de la Belle de mai en propose une recette sur son site.

Les commentaires sont clôts.

© Copyright 2013 AMAP du Coeur Joyeux
Site propulsé par WordPress | Thème par S5themes et façonné par nos soins ! | Mentions légales