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Cuire la betterave rouge et la couper en dés. Mélanger avec la mâche et de la feta en petits cubes.
Assaisonner (avec une vinaigrette au balsamique  c’est pas mal), déguster !

Variante :
Pour ceux qui la préfèrent crue, on peut également préparer cette salade avec de la betterave râpée.

Les commentaires sont clôts.

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