Retrouver la recette du hachis-parmentier revisitée par Guillaume Long sur le Blog A boire et à manger : – une couche de viande hachée (colorée au préalable avec des oignons émincés et du cumin) – une couche de chou-fleur détaillé en fleurette et blanchi 3 minutes – de la béchamel – du pain sec râpé…avec le « petit truc

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